Zecken gibt es nicht nur auf dem Land - auch im städtischen Grün sind die gefährlichen Parasiten inzwischen aktiv. Neben Spielplätzen und Biergärten mit Grünflächen lauern die kleinen Blutsauger auch in Stadtparks, wie eine bundesweite Erhebung nun belegt. Die richtige Vorsorge ist wichtig, denn die Parasiten können gefährliche Krankheitserreger wie die Viren der Frühsommer-Meningoenzephalitis (kurz FSME) übertragen. FSME ist eine Erkrankung der Hirnhäute und des zentralen Nervensystems. Sie ist nicht mit Medikamenten heilbar und kann in Einzelfällen sogar tödlich verlaufen. Durch Impfen kann man sich jedoch schützen.

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„Wer für die aktuelle Zeckensaison noch einen Impfschutz benötigt, kann ein schnelles Impfschema nutzen“, erklärt Zeckenexperte Prof. (a. D.) Dr. Jochen Süss. „Am besten lässt man sich vom Arzt bzw. von der Ärztin zu dieser sogenannten Schnellimmunisierung beraten.“ So kann innerhalb weniger Wochen ein FSME-Impfschutz aufgebaut werden auch kurzfristig vor einem Urlaub oder Ausflug. (spp-o) 

Kaspressknödel in Gemüsebrühe

Käse ist nicht nur ein leckerer Brotbelag, sondern auch eine vielfältige Küchenzutat. Wegen seines geringen Wassergehalts eignet sich Hartkäse besonders gut zum Kochen. Denn er lässt sich nicht nur sehr gut schmelzen oder überbacken. In ihm sind auch die Milcharomen äußerst konzentriert - und das gibt den Gerichten viel Geschmack.

Ein Allrounder in der Käseküche ist der Pecorino Romano DOP aus Schafsmilch. In seiner Herstellungsregion - auf Sardinien, in der Region Latium und in der südtoskanischen Provinz Grosse to finden die Sarda-Schafe viele saftige Kräuter. Aus dieser reichhaltigen Milch machen die Käser schon seit Jahrhunderten einen aromenreichen Hartkäse. Damit dies so bleibt, schützt die Europäische Union seine Herstellungstradition mit ihrem Siegel der Geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U., im Italienischen DOP). 

Zutaten: 300 g Brotreste, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 60 g Butter, 5 Zweige Majoran, 100 ml Milch, 4 Eier, Salz, schwarzer Pfeffer, 250 g Pecorino Romano DOP, Bd. Schnittlauch, 4 EL Butterschmalz, 600 ml Gemüsebrühe

Zubereitung: Das Brot fein würfeln. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln, salzen und beides in der Butter glasig dünsten. Majoran fein schneiden und mit Milch und Eiern verquirlen, die Masse mit Salz und Pfeffer würzen.

100 g Käse reiben, 100 g fein würfeln. Den Käse mit dem Brot und der abgekühlten Zwiebel mischen. Die Eisahne zugeben und alles gut verkneten. 20 Minuten ziehen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, dabei etwas für die Deko zurückbehalten. Mit befeuchteten Händen 12 „Frikadellen“ formen, leicht flach drücken. Butterschmalz in einer beschichteten Pfanne erhitzen, die Bratlinge darin von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten. Die Brühe erhitzen. Übrigen Käse hobeln. Die Kaspressknödel in tiefen Tellern anrichten, mit der heißen Brühe begießen. Mit Käse und Schnittlauch bestreut servieren. (spp-o) 

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Endlich wieder "mobil" sein!

Wir sind ein junger Betrieb mit mittlerweile sieben Jahren Verkaufserfahrung im Bereich Seniorenmobile/Elektromobile. Wir vertreiben top gebrauchte und auch neue Elektromobile in verschiedenen Geschwindigkeiten (6, 10, 12 und 15 km/h flott) von bewährten und bekannten Herstellern wie Invcacare, Mobilis, Kymco, Sunrise Medical, Circu und weiteren.

Die Mobile sind allesamt geprüft auf Herz und Nieren. Bei uns können Sie eine unverbindliche und kostenlose Probefahrt absolvieren und wir beraten Sie gerne bei uns im Ladengeschäft in Inchenhofen. Wir haben Montag, Mittwoch und Freitag von 9 bis 13 Uhr geöffnet oder Sie vereinbaren einen individuellen Termin mit uns.

Wir haben auch praktische Reiseelektromobile, welche einfach und schnell zerlegbar sind, im Sortiment. ElektroroIlstühle (vorwiegend faltbar und relativ leicht) sind auch eine Empfehlung für Ihren Ausflug oder Ihre Reise. Alles sofort zum Mitnehmen. Kundendienst und Reparatur ist bei uns in unserer Werkstatt auch gewährleistet. Kompetente Mechatroniker mit entsprechendem Fachwissen kümmern sich um Ihr Fahrzeug.

Kommen Sie gerne bei uns vorbei und überzeugen sich von unserem vielseitigen und großen Angebot. Mindestens 70 Mobile in der Ausstellung, welche alle zum Probefahren einladen. Wir freuen uns auf Sie! Werden Sie endlich wieder „mobil“ und unabhängig und erhalten ein Stück Lebensqualität zurück!

Kreuzer Elektromobile
St.-Leonhard-Straße 6
86570 Inchenhofen
Mobil 0176/24255352